Os dejamos con una sencilla receta para preparar en casa un delicioso helado de chocolate casero.

• 250 ml de Leche normal
• 30g de cacao en polvo (Sin azúcar)
• 100g de azúcar
• 2 yemas de huevos
• 250 ml de Crema de Leche o Nata
• 100g de Chocolate Negro de El Arriero
• Un poquito sal

Colocar en un bowl las dos yemas de huevo con el azúcar, mezclar con la batidora hasta obtener una crema espesa y amarillenta.

Poner una olla a fuego medio con la nata y los 30 gramos de cacao y batir con la varilla hasta que quede todo bien mezclado. Importante que no llegue a hervir.

Añadir el chocolate y la pizca de sal y batir hasta que el chocolate quede bien integrado.

Echar la crema con el azúcar con las yemas y mezclar todo.

Dejar que la mezcla pierda el calor y la guardar en la nevera, y una vez frío pasar al congelador. Es importante revolver al crema cada 30 a 45 minutos para que no se cristalice durante 5 horas.

¡Y listo!